In een publiek private samenwerking hebben ForFarmers, Wageningen Livestock Research, Esbro en Protix een onderzoek en veldstudie uitgevoerd naar het vervangen van soja(olie) door insectenproducten.
De wereldbevolking zal steeds verder groeien wat leidt tot een toenemende vraag naar voedsel en voer. De vleeskuikenproductiesector speelt een belangrijke rol in het voldoen aan de groeiende wereldwijde vraag naar dierlijke eiwitten. De wens daarbij is milieu en maatschappij minder te belasten. Insectenproducten worden beschouwd als waardevolle en duurzamere alternatieven voor soja vanwege hun hoge voedingswaarde en bijdrage aan circulariteit.
In de pilotstudie werden verschillende hoeveelheden van zwarte soldatenvlieg (BSF) meel en olie getest. Op basis van de resultaten van deze pilotstudie werd een veldstudie uitgevoerd waarin 1% sojaolie werd vervangen door 1% BSF olie.
De veldstudie werd uitgevoerd over twee opeenvolgende rondes op zes commerciële vleeskuikenbedrijven van verschillende grootte, elk met minstens twee pluimveestallen. In één stal kregen Hubbard JA757 vleeskuikens het standaard voerschema van de boerderij (controlegroep), terwijl in de andere stal hetzelfde voer werd verstrekt, waarbij 1% sojaolie werd vervangen door 1% BSF olie. In de tweede ronde werden de behandelingen omgekeerd tussen de stallen om mogelijke staleffecten uit te sluiten. De pluimveehouders leverden prestatiegegevens zoals totaal voergebruik, geleverd gewicht aan de slachterij en sterfte per stal per ronde. Op basis van de verstrekte gegevens werden de prestatie-resultaten berekend.
Uit het onderzoek blijkt dat de prestaties van de twee groepen vleeskuikens vergelijkbaar waren. Insectenolie blijkt hiermee een prima vervanging voor sojaolie te zijn. Echter ontbreekt op dit moment de economische haalbaarheid. Naar verwachting zal dit in de toekomst veranderen naarmate de insectenindustrie groeit.
Samen werken aan duurzaam en betaalbaar voedsel, dat is onze stip op de horizon. Maar zonder een goed plan bereik je deze stip niet. Daarom heeft ForFarmers een duidelijke duurzaamheidsaanpak, gericht op milieu, maatschappij en bestuur (ESG: environmental, society, governance).