De kwaliteit van grondstoffen is erg belangrijk voor goed voer. Waar letten we als voerleverancier dan op? In dit artikel richten we ons op de grondstof granen. We vroegen het Maarten Boerrigter, nutritionist varkens.
Granen vormen een essentieel onderdeel van varkensvoer vanwege hun hoge zetmeelgehalte. De kwaliteit van deze granen beïnvloedt direct de voederwaarde van de samenstelling en daarmee de gezondheid en prestaties van de varkens. “Een goede kwaliteit graan zorgt voor een optimale opname van voedingsstoffen, terwijl slechte kwaliteit kan leiden tot verminderde groei, gezondheidsproblemen en zelfs economische schade” legt Maarten uit.
ForFarmers kiest bewust voor een geleidelijke overgang naar de nieuwe oogst. Vanaf eind juni komen de eerste vrachtwagens met nieuwe granen binnen, gevolgd door schepen in juli. Verse granen bevatten vaak meer vocht en kunnen daardoor sneller schimmelen of mycotoxines ontwikkelen. Ook is de voedingswaarde van verse granen minder stabiel. “We slaan in ieder geval gerst en tarwe langer op, zodat we biggen langer granen van oude oogst kunnen voeren,” legt Maarten uit. “Zo voorkomen we het ‘nieuwe oogsteffect’ bij jonge dieren.” Door granen eerst te laten “besterven”, een proces waarbij ze enkele weken rusten, worden deze risico’s beperkt. Dit gebeurt deels tijdens het transport per schip en deels in de silo’s.
ForFarmers test jaarlijks duizenden monsters. In 2024 zijn er in Lochem 6700 grondstofmonsters en bijna 15000 eindvoermonsters onderzocht,” aldus Maarten. “We monitoren zowel aan de voorkant als aan de achterkant. Elke partij wordt bij binnenkomst getest op onder andere:
Partijen die niet aan de eisen voldoen, worden geweigerd of apart opgeslagen en alleen onder strikte voorwaarden verwerkt.
De granen komen voornamelijk uit Europese landen zoals Frankrijk, Duitsland en Oekraïne. Ook lokale boeren leveren tarwe en gerst. Er wordt er steeds meer gekeken naar CO₂-waarden en herkomst. Zo scoort EU-mais beter op duurzaamheid dan mais van onbekende oorsprong.
Bij afwijkingen in kwaliteit, zoals een laag eiwitgehalte, wordt de samenstelling aangepast. “Zo kan bijvoorbeeld extra soja worden toegevoegd om het eiwitgehalte te compenseren” legt Maarten uit.
De kwaliteit van granen is van cruciaal belang voor de productie van hoogwaardig varkensvoer. Door strikte controles in het lab, slimme opslagstrategieën en nauwe samenwerking tussen afdelingen zorgt ForFarmers ervoor dat ieder varken het voer krijgt dat het nodig heeft. Dit draagt niet alleen bij aan diergezondheid en prestaties, maar ook aan voedselveiligheid en duurzaamheid. Zo doen we dat!
