De lat ligt hoog
Hans nam het bedrijf ruim tien jaar geleden over van zijn ouders. Inmiddels melkt hij 140 genetisch hoogwaardige koeien die gemiddeld 13.000 kg melk produceren, met 4,31% vet en 3,61% eiwit. “Ik streef ernaar om jaarrond 3 kg vet en eiwit per dag te produceren. Het afgelopen jaar resulteerde dit in meer dan 1.000 kg vet en eiwit per ligbox.”
Die hoge lat zie je terug in álles: van de welzijnsvriendelijke stal tot het rantsoen. Als CRV-testbedrijf met een scherp oog voor fokkerij en prestaties, wil Hans het beste uit zijn genetisch hoogproductieve veestapel halen.
Koeien op Nike Air
Efficiënt produceren begint bij koecomfort. Daarom investeerde Hans onder meer in rubberen, emissiearme vloeren – “voelen als Nike Air” –, nevelkoeling en een derde melkrobot. Slim toegangsbeheer helpt om hoogproductieve koeien te stimuleren tot gemiddeld 3,5 melkingen per dag. “Als je de juiste omstandigheden creëert, gaan koeien vanzelf vaker lopen.” Met de hogedruknevelkoeling houdt hij het ook op warme dagen 4 à 5 graden koeler in de stal. Een slimme investering.
Mijn beste investering? Afstandsbediening op de voersilo’s
Typisch Hans: efficiëntie tot in detail. Zo ook het laden van zijn voermengwagen. Elke silo op het erf heeft een tijdklok, die Hans op afstand kan bedienen. Zo valt iedere dag dezelfde hoeveelheid voer in de voermengwagen en kan Hans efficiënt en nauwkeurig voeren. “Vroeger stond ik 5 minuten per dag de knop van de vijzel in te drukken. Nu kan ik doorgaan met het laden van voer en heb ik een veel kortere mengtijd.” Hans voert nu preciezer, verbruikt nog maar 7,5 liter diesel per dag en het scheelt hem ruim 30 uur per jaar. “Voor 5.000 euro heb ik hier een investering die zich razendsnel terugbetaalt.” Dit voorbeeld is tekenend voor zijn bedrijfsvoering: maximaal resultaat met minimale verspilling.
Slim voeren = een hoog voersaldo
ForFarmers-melkveespecialist Tijs Vinken is sinds 2018 betrokken als vaste voeradviseur. Samen analyseren ze bij elk bedrijfsbezoek de resultaten met de Voersaldo app. “Ik vul in wat Hans voert, krijg de actuele melkprijs en het programma rekent het saldo per koe uit. Daarnaast plot ik zijn resultaten in een grafiek met anonieme data van andere klanten. Dat geeft hem een heldere benchmark. Hans zit steevast aan de top.”
De ruwvoeropnamecapaciteit is uiteindelijk de beperkende factor, erkent hij. Daarom moet het krachtvoer kloppen én renderen. Hans: “Ik vind kosten maken niet erg, als het aan de opbrengstenkant maar klopt.” Zo is bierbostel een vaste waarde in het rantsoen. “Zonder bierbostel kan ik niet melken,” zegt Hans met een knipoog. “Ik heb het wel eens weggelaten om kosten te besparen, maar dat zie ik direct: minder glans, slechtere mest, minder melk.”
Tijs vult aan: “Bierbostel werkt als een soort smeerolie. Het brengt rust in het rantsoen, geeft een mooie vertering én een plus in de tank.” Ook ontsloten tarwe is zo’n product waar Hans niet op bezuinigt. “Niet goedkoop, maar als het voersaldo klopt, dan is het gewoon slim”, vindt Tijs. “Die rekensom maken we constant: als de investering zorgt voor meer melkgeld en een beter voersaldo, is de keus snel gemaakt.”
Voerkeuzes met visie
Weidegang en een hoge productie gaan op het bedrijf van Hans prima samen. De hoge melkproductie behaalt Hans met een ‘gemiddeld’ rantsoen dat slim in elkaar steekt. De koeien vreten 3 kg DS vers gras, 6 kg DS graskuil en 7 kg DS maiskuil, wat wordt aangevuld met reststromen tarwegistconcentraat, bierbostel en ontsloten tarwe. De Energiebrok Focus en een maatwerkmeel corrigeren de laatste zaken, zodat het basisrantsoen compleet is. Om de melkproductie te stimuleren zet Tijs de Powerbrok Subliem in en krijgen alle koeien MilkPower gevoerd. Verse koeien krijgen extra glucogene energie gevoerd om slepende melkziekte te voorkomen en de energiebehoefte zo veel mogelijk te dekken. “Tien jaar geleden wogen mijn koeien gemiddeld 640 kg, nu 740 kg, ” weet Hans. “Ze kunnen die hoge productie dus aan zonder conditie te verliezen. Bovendien zijn de koeien veel persistenter geworden. Jaarrond zitten we op 190 dagen in lactatie.”
Adviseur moet kansen zien
Voor Hans is het essentieel dat een voeradviseur meedenkt met het bedrijfsbelang. “Ik benut Tijs’ kennis en vraag advies om het voersaldo te verbeteren. Dat betekent ook: kansen zien. Als een ander voerdermiddel goed rekent, dan staat hij daarvoor open. Geen tunnelvisie. Als het goed is voor het bedrijf, dan doen we het.”
Hightech en HyCare
Sterksel Holsteins is ook een HyCare-bedrijf: met kiemvrij drinkwater, een mestrobot die desinfectiemiddel op de vloer verspreidt, biologische vliegenbestrijding en extreem hygiënisch werken in de afkalfstal en bij de kalveren. “Gezonde dieren beginnen bij een schone geboorteomgeving,” zegt Hans beslist.
Activiteitenmonitoring gebruikt hij nauwelijks. “Ik zie het zelf als iets niet loopt. We zeven regelmatig mest om de vertering te checken. Is het te grof of te fijn, dan stellen we het rantsoen bij.”
Energie, duurzaamheid en… een klooster?
Hans kijkt verder dan zijn eigen erf. De zonnepanelen op het dak leveren drie keer het eigen stroomverbruik – goed voor 60 huishoudens. Ook qua duurzaamheid loopt hij voorop: metingen van ammoniak en CO₂ in de stal, en deelname aan projecten waarbij genetische kenmerken van de koe worden gekoppeld aan methaanuitstoot, om daar in de toekomst op te kunnen selecteren.
De ondernemer breidt zijn ondernemerschap zelfs buiten de sector uit. Onlangs kocht hij samen met twee partners een oud klooster in het dorp dat ze willen ombouwen voor ouderenzorg en starters uit de regio. “Mooie kans om maatschappelijk iets bij te dragen én mijn horizon te verbreden.”
Familiebedrijf met toekomst
Met drie zonen (18, 16 en 14) en een actieve vader op het erf, is Sterksel Holsteins een echt familiebedrijf. “De jongens krijgen hier de ruimte. Net zoals ik die vroeger kreeg. Ze denken mee, houden me scherp en dat werkt twee kanten op.”
Of ze het bedrijf gaan overnemen? “Waarschijnlijk wel, ze hebben er in ieder geval zin in. Maar als het zover is, moet het bedrijf er klaar voor zijn. En tot die tijd? Blijf ik bouwen. Aan rendement. Aan duurzaamheid. Aan de toekomst.”
Aan de slag met voeren op saldo?
Wil je een hoger voersaldo uit je melkveebedrijf halen? Vraag je melkveespecialist naar de Voersaldo app, dan stuur je samen gericht op het bedrijfsrendement. Neem contact op met je melkveespecialist van ForFarmers of vul het contactformulier in.
