De melkprijs is al geruime tijd hoog. Sturen op meer kilo’s vet en eiwit is daarom extra interessant. En sturen op voersaldo, de melkopbrengsten minus de kosten, biedt inzicht in de mogelijkheden om het rendement te verhogen. Melkveespecialist Tijs Vinken geeft tips voor het monitoren én het verhogen van het voersaldo.
Het voersaldo per koe per dag is een kengetal dat de laatste jaren steeds belangrijker is geworden. Dit getal bereken je door de melkopbrengst per koe per dag te verminderen met de ruwvoer en krachtvoerkosten per koe per dag. Hiermee krijg je inzicht in hoe de koeien in staat zijn het gevoerde rantsoen om te zetten in kilogrammen melk en melkgeld.
In de grafiek hiernaast is voor een aantal bedrijven het voersaldo van juni 2024 vergeleken met juni 2025. Als je naar een bedrijf met 30 kg meetmelk per koe per dag kijkt, dan zie je in 2025 dat het voersaldo inclusief ruwvoer, ongeveer €3 per koe per dag hoger ligt dan in juni 2024. Dit verschil in voersaldo loopt op met de stijgende melkproductie. Voor een bedrijf met 100 koeien is dat al gauw zo’n €300 extra inkomsten per dag.
